Voici la base d'un crumble tel que je le fais :
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 de farine
Mélanger avec les doigts ces 3 ingrédients afin d'obtenir une texture sableuse.
Mettez ce que vous voulez comme fruits dans un plat allant au four (ici pomme/poire/banane/chocolat patissier rapé). Puis étaler le sable dessus.
Mettre 40 minutes au four 190°C.
Déguster tiède, ou froid. Avec ou sans boule de glace à la vanille.
bon appétit !
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